A Anita vai continuar, esta semana com a conservação dos alimentos!

por Susana Lucas
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Esta semana a Anita vai abordar um tema desafiada por mim! Uma coisa que não tenho dificuldades é em ter ideias, por isso como me falou que andava a fazer testes de processos de conservação de alimentos, considerei que era um excelente tema para falarmos por aqui.

A conservação dos alimentos foi uma questão doméstica que foi evoluindo ao longo do tempo, mas com a chegada dos frigoríficos e a possibilidade de ir às compras em qualquer esquina, fomos nos esquecendo dos processos de conservação.

Talvez por agora se começar a pensar no desperdício alimentar e como podemos ter a comida disponível por mais tempo, o assunto voltou a ser lembrado. Por isso é com certeza um tema que devemos e podemos fazer alguma coisa!

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